Будова самогонного апарату і принцип роботи

0

На перший погляд принцип дії всіх самогонних апаратів аналогічний і заснований на здатності спирту випаровуватися раніше води. Частково це правда, але в залежності від особливостей конструкції і пристрої самогонного апарату можна приготувати різні за смаком і фортеці напої.

За багато століть прилад особливо не змінився, але з’явилися додаткові елементи, що впливають на міцність продукту, смакові якості, ступінь очищення. Надійні самогонні апарати у https://mirbeer.com.ua/ru/ відповідають вимогам безпеки і стандартам якості.

Що собою являє прилад, принцип дії

Самогонний апарат — прилад, який відокремлює спиртові пари від води, потім конденсує їх, в результаті з браги з незначним вмістом спирту виходить міцний алкогольний напій.

Корисно знати! Фортеця бражки, приготовленої на звичайних дріжджах, не перевищує 12 градусів, якщо використовуються спиртові дріжджі, фортеця трохи вище — близько 16 градусів.

З чого складається обладнання

Перші моделі самогонних апаратів https://mirbeer.com.ua/ru/17-samogonnye-apparaty складалися всього з трьох елементів:

  • ємність з бражкою;
  • змійовик;
  • ємність з холодною водою.

Сучасні моделі більш складні з технічної точки зору, складаються з більшої кількості деталей. Чим складніше конструкція, тим більше можливостей для приготування алкогольних напоїв. Тепер готовий продукт виходить більш чистим і безпечним.

Розглянемо пристрій і принцип роботи самогонного апарату.

Бражна ємність. Продається в складі готового комплекту або окремою деталлю. Використовується для виробництва, а також бродіння сусла. Деякі моделі оснащені гідрозатворів.

Важливо! Бражку можна ставити в тій же ємності, де в подальшому планується переганяти сировину.
Основні вимоги:

  • Горловина повинна бути досить широкою, щоб всередину вільно проходила рука;
  • Сусло не повинно містити великих частинок, вони можуть підгоріти, і готовий напій буде гірчити.
  • Перегінний куб. Ємність, куди наливають брагу для нагріву і потім дистиляції. Форма ємності може бути різною — кругла, квадратна, прямокутна, при цьому на якість і швидкість перегонки це не робить ніякого впливу.

Шляхопровід пара, насиченого спиртом, до холодильника. Пристрій шляхопроводу буває різним:

  • Прямоточний — складається з трубки, по ній пари спирту піднімаються в змійовик;
  • Пари спирту проходять по трубці в змійовик, який доповнений зміцнює колоною;
  • Пари спирту проходять через сухопарник.

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок *** З питань розміщення реклами - front2back2@gmail.com