Рулетики з кабачків з сиром

0

Якщо на вашому новорічному столі ще не було закуски з кабачків , то зараз саме час виправити це упущення . Кабачки відрізняються високим вмістом вітаміну С і антиоксидантів , а страви з них відмінно виглядають на святковій тарілці.

Рулетики з кабачків з сиром

Наприклад , приготуйте рулетики з запечених кабачків. Наповнення можна додавати на ваш смак. Якщо ви не хочете додавати в блюдо родзинки , то замініть його дрібно нарізаним яблуком , а замість кедрових горішків можна взяти насіння соняшнику. Козій сир можна замінити хумусом або пюре з білої квасолі.

склад:

2 середніх кабачка ( цукіні ) , нарізані уздовж на часточки

1 чайна ложка оливкової олії

Щіпка морської солі

¼ склянки родзинок

150 г м’якого козячого сиру

1 зубчик часнику

2 ст. ложки нарізаної свіжої петрушки

3 ст. ложки кедрових горіхів , підсмажених

Сік половини лимона

1 чайна ложка лимонної цедри

Приготування:

1 . Нарізати кабачки і викласти на аркуші для випічки або решітці.

2 . Обмазать кабачки оливковою олією.

3 . Посипати морською сіллю і поставити в духовку на 10 хвилин. Витягнути і дати охолонути.

4 . Обсмажити кедрові горішки.

5 . У тарілці змішати козячий сир , петрушку і подрібнений часник , додати родзинки і остиглі горішки , сік і цедру лимона.

6 . Отриману масу викласти ложкою на широкий край смужки кабачків і закриття .

7 . Утворені рулетики з кабачків викласти на тарілці стоячи і зверху посипати трохи кедрових горішків.

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок *** З питань розміщення реклами - front2back2@gmail.com