Салат Щітка для схуднення

0

Незважаючи на своєрідну назву, салат Щітка для схуднення та очищення кишечнику дійсно дуже корисний. Благо, крім оригінального рецепта з сирим буряком і семиденної дієти на одному салаті існує безліч варіантів його приготування і застосування. Ви можете оздоровити мікрофлору кишечнику, позбутися від запорів, усунути набряки, і навіть поліпшити колір обличчя з цим продуктом.

Салат Щітка для схуднення

Винайшли очищаючий салат Щітку американські натуропати на початку 20-го століття, за легендою до створення цієї страви доклав руку Поль Брегг. Інші джерела називають авторами швейцарського лікаря Бірхера-Беннер, і навіть пропагандиста роздільного харчування Герберта Шелтона. Втім, салат могла винайти і будь-яка господиня, якій ліньки було варити буряк.

 

ЧИМ МОЖЕ БУТИ КОРИСНИЙ САЛАТ ЩІТКА ДЛЯ ТИХ ХТО ХУДАЄ?

 

Насамперед, всі рецепти салату Щітка досить низькокалорійні. Овочі, заправлені лимонним соком і оливковою олією рідко «витягують» більш ніж на 50 ккал на 100 г продукту. Ну а фруктові версії містять трохи більше вуглеводів, і можуть бути калорій на 20 важчими. Погодьтеся, в порівнянні з класичними гарнірами з картоплі чи каші, все це — суцільні дрібниці.

Очищаюча Щітка допомагає не просто очистити кишечник і набратися вітамінів, а й «зекономити калорії», а також урізноманітнити дієтичний раціон. Дуже хороший цей салат у складі дієт типу «кремлівської» або «палео». Якщо ви їсте досить багато білкової їжі, і уникаєте складних вуглеводів у вигляді грубих каш, травлення може порушитися. Перемогти запор без ліків допоможе «Щітка» для кишечнику. А ось спалювати жир, виводити з організму зайві жири і вуглеводи, і допомагати витрачати калорії в процесі поїдання обіду цей салат не вміє. Втім, позбавлені таких здібностей і всі інші відомі людству харчові продукти.

 

Рецепт салату Щітка

 

Класичний салат Щітка

По 400 г червоного буряка, моркви, зелених яблук натерти на тертці, заправити сумішшю з 2 столових ложок лимонного соку і 1 столової ложки оливкової олії.

 

Сироїдний салат

200 г червоного буряка, 400 г білокачанної капусти, лимонний сік, 200г моркви, половина склянки кедрових горіхів. Буряк і моркву натерти, капусту нашаткувати, кедрові горіхи разом з лимонним соком «обробити» блендером. Отриманою кашкою заправити салат, можна також додати 1-2 яблука і трохи зелені.

 

Салат Щітка з селерою для низковуглевої дієти

500 г стеблової селери, 500 г свіжих огірків, будь-яка городня зелень, лимонний сік (близько 2/3 склянки), 1 столова ложка оливкової олії. Стеблова селера натерти на тертці, зайві «волокна» просто викинути, зелену масу змішати з тертим ж огірком, заправити рубаною зеленню, лимонним соком, маслом.

 

«Щітка» з селерою і яблуком

200 г кореневої селери, бажано свіжої, а не «з зими», 500 г червоного буряка, 600 г зелених яблук, столова ложка лимонного соку, столова ложка оливкової олії. Кореневу селеру чистять, труть на тертці разом з яблуком і буряком. Заправляють лимонним соком і олією.

«Адепти» оздоровчих методик часто радять їсти буряк «як є», з шкіркою, просто гарненько промивши її жорсткою щіткою. І, звичайно, не варто чистити яблука.

 

Фруктовий салат Щітка

1 великий грейпфрут, півсклянки гранатових зерен, півсклянки чорносливу, півсклянки кураги. Із зерен вичавлюють сік, сухофрукти замочують. Грейпфрут чистять, виймають м’якоть і «розбирають» її на невеликі шматочки руками. Розмочені сухофрукти ріжуть маленькими шматочками, змішують з грейпфрутом і заливають гранатовим соком.

 

Фруктова Щітка з висівками

1 яблуко, 1 апельсин, 2 ківі, 1 столова ложка вівсяних порошкових висівок, йогурт нежирний або кефір — 4 столові ложки, 1 чайна ложка меду або фруктози (за бажанням). Яблуко труть на тертці, інші фрукти ріжуть висівки, заливають кефіром або йогуртом і залишають на кілька хвилин. Потім змішують кефір з висівками і мед, і заправляють сумішшю фрукти.

 

ДІЄТА НА САЛАТІ ЩІТКА

Як ви могли зрозуміти, салатів з цією назвою безліч. Те ж саме відноситься і до дієт на салаті — хтось радить для схуднення сидіти на «щітці» 7-10 днів, хтось влаштовує 1-2 розвантажувальних дні на тиждень при інших днях збалансованого низькокалорійного харчування. Тут головне не впадати в крайності. А ще для схуднення зі Щіткою часто використовують білково-вуглеводне чергування.

 

При такому режимі 7-14 днів сидять на такій дієті:

1 день білковий — по 1 кг курячого філе, білої риби, 500-700 г нежирної яловичини, в 5 прийомів, вибрати один вид продукту, або чергувати, але так, щоб не з’їсти на добу більше 1 кг їжі;

1 день на салаті-щітці, беруться будь рецепти, але фруктовий — не частіше 1 раза на добу, аналогічно 5 прийомів їжі, і 1,5 кг салату на добу. Наприклад, таку дієту рекомендувала в програмі «здоров’я» Олена Малишева.

Ця дієта не так сильно уповільнює метаболізм, як монодієта на салаті, однак вона може бути небезпечною для нирок, кишечнику і печінки, особливо якщо є порушення в роботі цих органів. У будь-якому випадку, ви можете просто їсти Щітку замість першого сніданку або другої вечері, і насолоджуватися легким схудненням. У поєднанні з низькокалорійною дієтою та системою вправ така проста міра дозволить прискорити процес зниження ваги і уникнути «вітамінного голоду».

Єдиний момент — не варто переїдати «Щітки», це може закінчитися діареєю і болючими відчуттями в кишечнику. Зрештою, гастроентерологи рекомендують їсти не більше 500 г свіжих фруктів і стільки ж овочів на добу, і не забувати про, наприклад, овочеві супи і рагу.

Щітка протипоказана: при метеоризмі, схильності до діареї, відразу після курсу антибіотиків, поки ви ще не пропили відновний курс пребіотиків; при гастритах з підвищеною кислотністю, виразкових захворюваннях, при захворюваннях жовчного міхура, підшлункової залози; фруктові салати і «щітка з буряком» протипоказані діабетикам.

Природно, монодієта на салаті, коли протягом 1 тижня вживається в день 1-1,5 кг салату і більше нічого, протипоказана при розладах харчової поведінки. Не можна вживати її і тим, хто активно займається спортом, або просто має дуже рухливу роботу.

 

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок *** З питань розміщення реклами -