Салат з сиром

0

Цей салат непогано підійде до святкового столу. Правда , готується він не 5 хвилин ( але й не особливо довго). Перелік продуктів , що використовуються в рецепті , також дещо більше, ніж у середньостатистичного салату. До того ж , це досить калорійне блюдо ( в одній порції 700 кілокалорій ) . Однак , річ гідна, на неї варто витратити час .

Салат з сиром

використовувані продукти

  •     250 грам макаронів або спагетті
  •     Стакан м’ясного бульйону
  •     150 грам сиру ( рекомендується сир « емменталь » )
  •     150 грам сирокопченого окосту
  •     Половина салатного огірка
  •     1 цибулина (невелика )
  •     1 пакет овочевої суміші (це така штука — в супермаркетах в замороженому вигляді продається)
  •     1 пучок редиски
  •     Невеликий пучок зелені петрушки
  •     Оливкова олія ( знадобиться не багато — ложок 5 )
  •     3-4 столових ложки винного оцту
  •     Перець чорний , мелений
  •     мускатний горіх
  •     сіль

Приготування

  1.     Макарони або спагетті ставимо варитися.
  2.     Паралельно ллємо на сковороду одну ложку масла і тушкуємо на ньому овочеву суміш.
  3.     Коли овочева суміш трохи протушкується , додаємо в неї м’ясний бульйон і 5 хвилин кип’ятимо .
  4.     Далі ріжемо овочі , сир і окіст . Окіст — тонкими скибочками. Сир , як і огірок — кубиками (з огірка попередньо треба зняти шкірку ) . Редиску (теж варто почистити ) — на дольки ( одну редиску на чотири частини). Петрушку рубаємо подрібніше , цибулю — півкільцями .
  5.     Коли макарони зваряться , відкидаємо їх друшляк , промиваємо холодною водою , додаємо одну ложку оливкової олії , перемішуємо і приступаємо до останньої стадії приготування.
  6.     Змішуємо оцет із сіллю , перцем , додаємо мускатний горіх.
  7.     Отриману суміш починаємо збивати , і поступово додаємо три ложки оливкової олії.
  8.     У ту ж суміш додаємо петрушку з цибулею .
  9.     Потім туди ж — всі інші компоненти .
  10.     Гарненько все перемішуємо.

Подавати на стіл цей салат можна хвилин через двадцять після приготування (коли він гарненько просочиться ) .

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок *** З питань розміщення реклами -