Що таке кумкват

0

Чули коли небудь про кумкват? Ні? А, про цитрусах? Цитрусовими називають сімейство деревних рослин. Плоди цього сімейства всім широко відомі: апельсини, лимони, мандарини, бергамот, помело, лайм, грейпфрут, множинні сорти лаймов.

71881

І, такі маловідомі нам, жителям неекваторіальних широт: кумкват, танжело, кафірлайма і пальці Будди.

В першу чергу фрукт кумкват відомий жителям Китаю і ряду острівних держав: Таїланд, Індонезія та інші. У відмінності від всіх інших відомих нам ціструсов, даний фрукт їдять цілком. Шкірочка його невіддільна від м’якоті. Смак плоду нагадує смак апельсина. А розмірами він з велику виноградину. Та й росте схоже — плоди поміщені на гілках дерева щільно і часто.

У промислових цілях тих країн, де виростає кумкват, застосовують його плоди при виготовленні напоїв, желе, мармеладу. Через високу соковитості і стійким хорошим смаком вміст фрукта використовують як наповнювач для солодощів і рідин для пиття.

Але кумкват ще й відрізняється від більшості цитрусових складом поживних речовин. У ньому більше вітаміну С — в два рази по відношенню до лимону. В одному невеликому фрукті вміст вітаміну С одно добової потреби середньостатистичного здорового чоловіка.

Майстерні кухарі використовують фрукт за своїм призначенням, додаючи при смаженні м’яса сік плоду, надаючи м’ясу гостроту і цікавий смак.

Цікаво, що дана рослина можна легко виростити в домашніх умовах. Через невеликих розмірів в дорослому стані, дерево легко уміщається в діжці з землею. Воно не вимогливо до температурних перепадів. Виняток становить потреба в світлі. Тому рослина необхідно завжди поміщати ближче до природного джерела світла. Влітку, воно добре себе почуває на балконі.

Схожі записи:

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок