Довгими зимовими вечорами так і хочеться спокуситися на що-небудь смачненьке. Але не обов'язково при цьому порушувати дієту і об'їдатися жирною їжею . Найприємнішим блюдом для вечері в сімейній обстановці по праву вважається запіканка . Вона гаряча і свіжа і кожному обов'язково дістанеться по шматочку.
Як приготувати дієтичну запіканку ? Головне правило - знежирена сметана або будь-яке інше молочне додавання не більше 5 % жирності , будь то некислий йогурт , кефір або зернистий сир .
Друге правило - додавайте будь-які овочі або гриби. Вони містять клітковину і не мають велику калорійністю. Дієтична запіканка з грибами
склад:
2 упаковки грибів по 240 г ( порізані )
750 г сметани до 5 % жирності
4 яйця
4 столові ложки вівсянки
2 столові ложки нарізаної цибулі
Сіль , перець
Приготування:
1 . Розігріти духовку до температури 180 градусів і змастити маслом форму 26х36 см.
2 . Скласти в миску всі інгредієнти і розмішати.
3 . У змащену форму перекласти суміш і поставити в духовку на 40 хвилин , поки запіканка не покриється скоринкою.