Дієтичний майонез в домашніх умовах

0

Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Раціон людини повинен включати лише найкорисніші продукти - в ньому немає місця не в міру калорійним соусів. Як приготувати дієтичний майонез в домашніх умовах, які продукти можуть лягти в його основу?

Waistline Measurement
Майонез без масла

Рецепт домашнього дієтичного майонезу цілком може виключити головне джерело калорій - рослинна олія (100 г жиру містить близько 900 ккал). Отже, щоб приготувати по-справжньому дієтичний соус, візьміть варений жовток (1 шт.), Близько 1 ч.л. гірчиці, 100 г рідкого сиру.

Розімніть жовток, додайте гірчицю і добре розітріть їх. Потім маленькими порціями додайте рідкий сирок і збийте до отримання абсолютно однорідної маси. Посоліть і приправте соус за смаком.
Майонез з йогурту

Візьміть густий йогурт без наповнювачів (150 мл) і збийте його з 1-2 ч.л. гірчиці. Після цього додайте рубану зелень (кількість визначайте самостійно). Приправте, посоліть і добре збийте.
Майонез із сметани

Для приготування соусу візьміть рафінована рослинна олія (80 мл) і нежирну сметану (потрібно 250 г даного продукту). Для додання смаку використовуйте мед (небагато), 0.5 ч.л. гірчиці і сік лимона (близько 1 ст.л.). Також візьміть сіль, куркуму, мелений перець і 1 ч.л. яблучного оцту.

З'єднайте сметану з лимонним соком, залиште на 15 хвилин. Потім додайте приправи, мед, яблучний оцет і гірчицю. Збиваючи суміш віночком, тонкою цівкою влийте масло. Готовий соус поставте в холодильник.
Майонез з сиру

Щоб приготувати цей соус використовуйте сир і йогурт (по 200 г), гірчицю (1-2 ч.л.), варені яєчні жовтки - 4 шт.

Жовтки розітріть, додайте сир і йогурт. Не забудьте покласти гірчицю і сіль. Соус добре збийте. Якщо хочете, можете додати в процесі приготування 1 ч.л. соку лимона.
Майонез з кефіру

Які продукти необхідні для приготування соусу? Візьміть кефір кімнатної температури (100-150 мл), оливкова олія (300 мл), гірчицю (1-2 ст.л.). Також будуть потрібні жовтки (2-3 шт.), Сік лимона (1-2 ст.л.), цукор і сіль (по щіпці).

Збийте блендером кефір (досить хвилини). Додайте збиті з сіллю, цукром і лимонним соком жовтки. Продовжуючи збивати, потроху влийте масло.
Майонез без додавання яєць

Цей рецепт дуже простий. Збийте 100 мл йогурту і 100 мл сметани з 2 ч.л. гірчиці. Дрібно порубаєте зелень (орегано, базилік). Додайте в соус і збийте. Сіль і приправи використовуйте за смаком.
Майонез по Дюкану

Щоб приготувати майонез, який можна вживати при дотриманні дієти Дюка, візьміть варені жовтки (2 шт.), 5 крапель соку лимона, 1 ч.л. гірчиці. Також вам будуть потрібні сир і кефір (по 3 ст.л.). Для додання смаку соусу використовуйте цукрозамінник, дрібку солі, мелений перець.

Сир переробіть блендером до отримання однорідної маси, послідовно додайте розтерті жовтки, кефір, гірчицю, сік лимона, перець, підсолоджувач і сіль. Збивайте соус 5-10 хвилин, а потім відправте в холодильник.

Дієтичний майонез в домашніх умовах приготувати нескладно. Багато з тих, хто спробував наведені вище рецепти, стверджують, що дієтичний соус смачніше промислового майонезу.

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок *** З питань розміщення реклами -