Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Всі ми звикли застосовувати на своїй кухні приправи , намагаючись підкреслити смак і аромат їжі. Проте не всім відомо , що більшість приправ , крім приємних смакових якостей , приносять величезну користь організму .
Наприклад , приправи із зелених рослин є цінним джерелом мінералів і вітамінів. У світі відомо багато сотень різних приправ , але ми поговоримо тільки про найпоширеніші .
Зелень кропу має властивість приховувати недолік солі в продуктах , тому її дуже зручно використовувати для дієтичних страв , в яких кількість солі обмежено .
Фенхель і аніс мають сильні протиспазматичний властивості , лікують кашель , а також стимулюють роботу травних органів. Вони рекомендуються при приготуванні лікувальних чаїв.
Гірчиця й майоран прискорюють травний процес , оскільки сприяють виділенню шлункового соку.
Імбир містить корисні для організму мінерали. Однак його варто використовувати в обмежених кількостях , тому що він може дратівливо діяти на слизову шлунка і нирок. Тому він протипоказаний при деяких дієтах.
Різноманіття і лікувальні якості всієї палітри рослин , використовуваних як добавок в різні страви , не тільки сприяють поліпшенню травлення , а й надають аромат і вишуканість страв , які ми готуємо і подаємо на стіл.
Стільки всього цікавого існує в світі! На жаль , не кожен з нас має можливість подорожувати і подивитися всі визначні пам'ятки нашого дивовижного світу . Благо в інтернеті з'являється все більше сайтів , де можна подивитися пам'ятки усього світу і дізнатися про самі казкові місця на Землі!
