Рослинна їжа та молочні продукти - основа багатьох дієт. Кожен з цих продуктів приносить певну користь, тому молочно-рослинна дієта користується високим ступенем популярності. Пропонуємо вашій увазі кілька варіантів такої методики схуднення і оздоровлення.
Дієта № 1 (для зниження рівня глюкози в крові)
Даний варіант лікувальної дієти повинен призначатися лікарем. За тривалістю вона не перевищує 7-ми днів. План харчування виключає сіль і цукор. Раціон однаковий для всіх днів (з перерахованих нижче продуктів меню можна складати самостійно).
• Молоко - 500 мл (2 порції по 250 мл)
• Нежирний сир - 50 г
• Натуральна кава, чай з додаванням лимона, компот без цукру, несолоний овочевий відвар
• Чорний і висівковий хліб - до 120 г
• Картопля та інші овочі - близько 200 г
• Яблука, груші, суниця - 250 г
• Олія - близько 15 г
Дієта № 2 (овочі і молоко)
Тривалість цього варіанту дієти - 7 днів. Вона допомагає позбутися від 3-4 кг зайвої ваги. Раціон на кожен день:
• Овочі (цукіні, огірки, листовий салат, капуста тощо) - 1-1,5 кг
• Підсушений чорний хліб - 2 скибочки
• Молочні продукти (молоко, кефір, йогурт, кисле молоко) - 1 л
Ранковий раціон можна доповнити порцією вівсяної каші.
Дієта № 3 (фрукти і молочні продукти)
Ця дієта розрахована на 2-3 дні. Вона допомагає схуднути на 1-3 кг. У даному випадку в основі раціону лежать молочні продукти і фрукти - вживати їх варто по окремо, не поєднуючи в одній трапезі. Добова норма фруктів - 400-500 г, а молочних продуктів - 1-1,5 л.
Зразкове меню
• Сніданок: фруктовий салат з яблука, ківі, банана і несолодкий чай
• Другий сніданок: порція нежирного йогурту
• Обід: фруктовий салат з грейпфрута, яблука, винограду без кісточок, мінеральна вода
• Полудень: порція кисляку або сиру
• Вечеря: фрукти і відвар шипшини
• Перед сном: знежирене молоко
Дієта № 4 (строга дієта Гаррі Бенджаміна)
Дану дієту запропонував світу лікар з Америки. Вона розрахована на тиждень, харчуватися варто, дотримуючись рекомендованої схеми.
• Дні № 1, 4, 5, 6, 7: по 200 мл молока кожні 2 години
• День № 2: по 200 мл молока з інтервалом в 1,5 години
• День № 3: по 200 мл молока через 1 годину
Крім молока в раціон входять наступні продукти:
• Підсушений чорний хліб
• Овочі, фрукти, горіхи, сухофрукти
• Овочеві супи
• Бринза, сир
• Яйця
• Кисіль, чай з м'ятою, компот, відвар шипшини, вода
Дієта № 5 (молочні продукти, фрукти і овочі)
Тривалість дієти - 7 днів. Втрата ваги протягом тижня - 3-4 кг. У меню входять:
• Молочні продукти - 1 л на день
• Фрукти та овочі - близько 800 г в день
• Сир - 30 г на день
• Сир - 100-150 г на день
Зразкове меню
• Сніданок: чай з додаванням нежирного молока, 30 г білого сиру
• Другий сніданок: фрукти
• Обід: овочевий суп із зеленню, листовий салат
• Полудень: легкий фруктовий салат без заправки
• Вечеря: йогурт і сир
• Незадовго до сну: 1 ст. знежиреного молока в теплому вигляді
Відгуки
Молочно-рослинна дієта в багатьох випадках викликає самі позитивні відгуки. Подібне меню покращує перистальтику кишечника, нормалізує обмінні процеси. Водночас зловживати дієтою явно не варто - як би там не було, вона істотно обмежує раціон, позбавляє організм певних поживних елементів, необхідних для нормальної життєдіяльності.