Новорічний стіл: як перетворити його в дієтичний?

0

Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Перед настанням Нового року гостро постало питання пошуку дієтичних рецептів. Завдання, прямо скажемо, не з легких. Вся кулінарна інформація в мережі так і рясніє розмаїттям майонезних салатів і важкими, калорійними стравами, які будуть викликати великий жаль на другий день після свята. Якщо вам дороге ваше здоров'я то найкраще переглянути традиційні рецепти для святкового столу.

Новорічний стіл: як перетворити його в дієтичний?

Сучасні жінки знайдуть спосіб як нагодувати свою сім'ю, щоб як кажуть «і вовки ситі і вівці цілі». Іншими словами, всі смачні страви на Новорічному столі можуть стати корисними, а іноді навіть дієтичними і ніхто цього не помітить, а ваша талія не постраждає від однієї святкової ночі. Отже, як перетворити Новорічний стіл в дієтичний?

Наприклад, ми можемо приготувати курку з апетитною скоринкою, що не зажарівая її в маслі.

Перше правило: для того, щоб приготувати дієтичну курку, звичайно, треба позбутися шкурки. А замість того, щоб смажити її у великій кількості олії, краще запекти в печі. Отже, беремо курячі ніжки, позбавляємося від шкірки за допомогою паперового рушника і робимо суміш, яка замінить хрустку скоринку з 1 яйця, ½ чайної ложки гірчиці, а також приготуємо суміш з 1 склянки сухарів з цілісної пшениці і 2 столових ложок ріпакової олії. Перед випіканням в духовці, вмочимо ніжки в яєчно-гірчичною суміші, а потім обваляємо в обсипці. Запікаємо протягом 40 хвилин при температурі 200 градусів.

Особливо важко приготувати новорічні салати з урахуванням того, що в будинку є худнуть. Але і тут є вихід, наприклад, приготуйте дієтичний олів'є, а замість улюбленої всіма буряка з майонезом приготуйте салат з буряка в маринаді з ¼ склянки лимонного соку, 2 столових ложок лляної олії 1 чайної ложки морської солі і 1 столової ложки насіння кмину. Маринуйте протягом 15 хвилин, а потім додайте півсклянки горіхів кешью. Незвично, але й некалорійно, якщо згадати, скільки шарів майонезу йде на новорічні салати. Замініть майонез і сметану в салатах грецьким йогуртом, він містить менше калорій.

Для холодних закусок краще вибрати біле м'ясо індички без шкірки, воно більш корисно, оскільки містить менше жирів, калорій, натрію і холестерину. Звичайний сир замініть знежиреним. Наготовлюючи пироги, замініть вуглеводні начинки з повидла або рису більш корисними, наприклад, солодкою картоплею або гарбузом, вони містять більше клітковини, яка допоможе перетравити їжу. Уникайте листкового тіста, його виготовляють з великої кількості жиру.

Занадто велика різноманітність соленостей на новорічному столі традиційно для багатьох сімей. Пам'ятайте, що велика кількість солі затримує схуднення і шкодить здоров'ю серця. Краще викладіть оригінальним способом закуски у вигляді овочів і фруктів, які будуть наповнювати шлунок і зменшать кількість з'їденої їжі, трохи фантазії і ваші діти полюблять брокколі.

Важливе місце на Новорічному столі займають напої, як спиртні, так і безалкогольні. Враховуючи, що в соках і газованій воді багато цукру і порожніх калорій, то бажано обмежити себе, а якщо ви хочете запити їжу, краще поставте на стіл глечик з водою і лимоном, м'ятою і льодом, такий напій виглядає на столі не менше святково, однак буде низькокалорійним. Якщо є можливість обмежити себе в алкогольних напоях, то ваша дієта постраждає значно менше і все-таки корисно дізнатися, скільки калорій в одному келиху шампанського.

Найкращий десерт на Новий рік - це велика кількість свіжих ягід і фруктів, які можна придбати в магазині згідно сезону. Якщо ви влаштовуєте новорічну вечірку для друзів у себе вдома і є можливість приготувати шведський стіл, тоді ніхто з ваших гостей не переїсть, а танцювальна зона буде завжди заповнена. Більше рухів ногами, менше рухів ложкою, чому не здорова новорічна вечірка?

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок *** З питань розміщення реклами -