Представляю вам непоганий , на мій погляд , рецепт запіканки з макаронів . Точніше , не зовсім з макаронів . Готується вона з спагетті , з вершками , сиром , родзинками і волоськими горіхами.
Втім , читайте рецепт ...
рецептура
- 500 грам спагетті
- 200 грам вершків
- 100 грам сиру ( бажано пармезан )
- 100 грам родзинок
- 75 грам ядер кедрових горіхів
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 столова ложка подрібненого базиліка
- 2 часточки часнику
- 1 бульйонний кубик
Як приготувати запіканку за цим рецептом
- Для початку треба відварити спагеті. Варимо в не дуже великій кількості води. Відразу після початку варіння треба покласти у воду бульйонний кубик , а потім , якщо не вистачає солі - досолити .
- Поки спагетті варяться , потрібно промити родзинки , обшпарити його окропом , або ж покласти відмочувати в теплу воду.
- Потім потрібно натерти на тертці сир.
- Коли спагетті зваряться , зливаємо воду ( проціджуємо в друшляку ) , але не промиваємо . Викладаємо їх у відповідний посуд , поливаємо рослинним маслом і перемішуємо .
- Додаємо в спагетті кедрові горіхи , базилік , часник і половину тертого сиру. Все перемішуємо .
- Беремо форму для запікання і мажемо маслом.
- У форму викладаємо спагетті (точніше - спагетті , перемішані з сиром , горіхами , і.т.д.) , заливаємо вершками і посипаємо другою половиною тертого сиру.
- Ставимо форму в сильно розігріту духовку.
- Запікаємо , поки блюдо зверху не підрум'яниться.
Подавати на стіл стоїть в гарячому вигляді. Додатково можна подати який-небудь вмеру гострий , або пряний соус.
