Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Ця нізкожіровая дієта докладно описана в книзі американського дієтолога Діна Орніша «Є більше , важити менше» ( Eat more , weigh less ) . Дієта дуже проста , і для тих , хто готовий відмовитися від м'яса , дуже комфортна .
Ви отримуєте список дозволених продуктів , які можна їсти в необмежених кількостях. Заборонені продукти не можна. Якщо не будете порушувати , за рік зможете скинути 12 кг . Це дуже хороший результат.
Можна і не можна
Нізкожіровая дієта дозволяє їсти в будь-яких кількостях:
1.Зерновие продукти (хліб , крупи)
2 . Овочі (картопля , морква , помідори , огірки , листовий салат , капусту , спаржу , болгарський перець і т.д. Винятки дивіться нижче)
3 . Фрукти (у тому числі малину , дині , ананаси , кавуни. Екзотичні фрукти також можна їсти скільки завгодно)
4 . Бобові ( сочевицю , нут , будь-які сорти квасолі , горох)
5 . яйця
А ось м'ясо в будь-якому вигляді не можна їсти категорично (білок в організм надходить і так в достатній кількості з бобових і яєць). Заборонені також горіхи , олія , майонез , сир , авокадо , оливки , молоко , риба , алкоголь і цукровмісні продукти.
Не кожен день , але пару раз на тиждень припустимі - кисломолочні продукти , мюслі , крекери з сиром .
Як ця дієта діє?
Кількість жирів у раціоні різко скорочується. Організм починає розщеплювати власні жири для заповнення втраченого - а саме цього нам і потрібно добитися .
Звичайно , складно повністю відмовитися від м'яса , масла (у тому числі у вигляді заправок для салатів ) і молока - але на перебудову раціону йде не більше місяця. Раптом з'ясовується , що натуральний йогурт набагато краще масла в якості заправки для овочевих салатів ; омлет смачний і на воді; а м'ясо , як писали ще Ільф і Петров , дійсно шкідливо.
У дієти є побічні ефекти - по-перше , бобові у деяких людей викликають здуття живота (у такому випадку необхідно довше звичайного варити їх і ретельно пережовувати під час їжі - це полегшить симптоми ) . По-друге , якщо вегетаріанцям дотримуватися такої дієти легко , « м'ясоїдам » переходити на неї в один присід буде дуже важко . Рекомендується на перших порах залишити в меню відварну курку і рибу , поступово скорочуючи їх кількість в раціоні . Втіхою любителям м'ясного може служити те , що обсяг всіх інших продуктів ( дозволених , звичайно) обмежувати не потрібно - їжте стільки , щоб повністю вгамувати голод .
Як знижується вага
Нізкожіровая дієта Орніша психологічно складна ще й тим , що на перших порах зниження ваги йде дуже повільно. У перший місяць стрілка ваг практично не рухається , так що ви можете подумати , що робите щось неправильно і почнете обмежувати себе в їжі. Цього робити категорично не потрібно .
Щоб не впасти в депресію , просто намагайтеся їсти більше продуктів з сечогінним ефектом - селера , огірки , спаржа , кавуни , петрушка і т.д. Так прискориться виведення рідини з організму. За перший місяць ви втратите приблизно 500г . Надалі процес піде швидше - за 1кг в місяць. Дієта гарантує втрату 12-14 кг за рік.
Переваги цієї дієти
На відміну від Кремлівської дієти , яка може разом з кілограмами понести ваше здоров'я , нізкожіровая дієта , навпаки , оздоровлює організм , знижує рівень холестерину , благотворно впливає на роботу всіх внутрішніх органів.
Якщо відмовитися від всіх продуктів із забороненого списку вам поки не під силу , спробуйте просто слідувати принципу низкожировой дієти - скоротіть кількість жирів наскільки зможете і почнете худнути.
