Щоб правильно харчуватися, контролювати свою вагу і залишатися здоровим, важливо добре орієнтуватися в тому, що ви їсте.
Щоб вижити в цьому світі, потрібно бути розбірливим, і обов'язково слідувати принципам здорового харчування.
1. Намагайтеся їсти менше цукру, тобто, всіх видів солодощів, сиропів, шоколаду, цукерок, фруктози , а також джемів і желе, що містять цукор. Фруктоза нічим не відрізняється від цукру, вона так само калорійна і так само швидко засвоюється.
Ресторани фаст-фуду додають цукор всюди, навіть у сир, тому шкідлива їжа здається всім такою смачною. Ранкові пластівці, які рекламуються як правильний сніданок, містять багато цукру. Замість них краще з'їсти натуральну кашу з геркулесу з ягодами.
2. Продукти з великим вмістом солі, такі як темні м'ясні нарізки, обсипані сіллю горішки, в'ялена риба також некорисні. Якщо вам необхідні спеції, вибирайте перець і трави. Сіль у великих кількостях шкідлива.
3. Вибирайте цілісні зерна замість борошна вищого сорту. Словосполучення «вищий сорт» говорить про багаторазове очищенні – від корисних речовин. Намагайтеся їсти зерновий хліб, хліб з просіяного борошна, цільно-зернові хлібці, гречку, просо, овес, канадський рис. Не вживайте продукти з білого борошна і білий шліфований рис. Вони калорійні, але поживних речовин у них мало. Це порожні калорії.
4. Намагайтеся їсти якомога більше сирої їжі замість вареної і смаженої. Унікальні поживні речовини, живі ензими гинуть при термічній обробці, їжа перетворюється на порожні калорії. Ви їсте, але організм отримує тільки енергію і відчуває дефіцит поживних речовин. Багато дієтологів вважають, що саме їжа бідна на поживні речовини провокує вас на те, щоб їсти більше. Організм намагається дістати те, чого йому не вистачає, і посилає вам сигнали голоду.
5. Їжте якомога більше овочів і фруктів. Пийте свіжовичавлені овочеві соки кожен день. Якщо у вас вдома немає соковижималки, харчуватися правильно ви ще не починали.
6. Харчування має бути різноманітним. Кожен продутий містить унікальні поживні речовини зі своїм спектром застосування. Намагайтеся їсти якомога більше різних продуктів – і креветки, і гриби, і ягоди, і заморські салати. Найгірша звичка – їсти кожен день одне і те ж. Особливо, якщо мова йде про макарони із сосискою.
7. Намагайтеся їсти овочі та фрукти різних кольорів. Колірна забарвлення говорить про унікальні флавоноїди, які містяться тільки в цьому плоді. Чим більше квітів на вашій тарілці, тим корисніше для здоров'я.
8. Обирайте олії холодного віджиму. Оброблене рослинне масло містить багато хімічних добавок, а в олії холодного віджиму відсутні шкідливі речовини і добавки, воно багате енергетично цінними, корисними жирними кислотами. Дуже цінна олія – оливкова.
9. Пийте трав'яні чаї, свіжоприготовані соки з овочів. Менше алкоголю, кави, пастеризованих промислових соків і газованих напоїв. Якби на планеті проводили конкурс на символ неправильного харчування, їм би стала кока-кола. Якщо хочеться лимонаду, приготуйте його самостійно: змішайте мінералку, свіжий лимонний сік і цукор. Просунуті можуть додати м'яту та імбир.
10. Купуйте м'ясо індички, молоду баранину і курчат. Менше яловичини, свинини, копченого і солоного м'яса. Це важка їжа.
11. Намагайтеся не їсти перероблені продукти, такі як ковбаси, сосиски і напівфабрикати. Щоб м'ясо перетворилося на сосиску, його довго обробляють і накачують консервантами, смаковими добавками, барвниками. На жаль, незбиране м'ясо зараз теж шприцуют хімічними коктейлями, а тварин годують антибіотиками.
Фермерське не шпріцованное м'ясо можна ще можна купити у поодиноких продавців на ринках або у фірмах, що поширюють фермерські продукти, таких як ЛавкаЛавка або Зелена ферма. У більшості ринкових продавців м'ясо таке ж шпріцованное як і в супермаркетах.
12. Завжди читайте про склад продуктів на етикетках. По можливості, купуйте продукти без консервантів, штучних барвників. Знайте, що харчові добавки можуть провокувати мігрень, астму, алергію, захворювання нирок. Барвники, консерванти, підсилювачі смаку, емульгатори і загусники засмічують організм токсинами.
Солодощі, які в минулі часи були такими нешкідливими, зараз просто напхані хімією. Шукайте ласощі без консервантів і хімічних добавок, а якщо не знайдете, безпечніше приготувати печиво самостійно.
13. Пийте багато води, вона очищає організм і необхідна для нормального клітинного обміну.
14. Радійте життю. Якщо ви не вмієте отримувати задоволення від життя, соковижималка вам не допоможе.
