Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
1. Попкорн. Головний його недолік при промисловому виробництві – величезна кількість цукру. Цей факт і зробив поп-корн забороненим для здорового харчування. Насправді ж, це цілком корисна страва, особливо якщо купувати його в пакетах для домашнього приготування. Поп-корн багатий клітковиною, знижує рівень цукру вкрові. Згідно з даними Американської асоціації охорони здоров'я, регулярно вживають повітряну кукурудзу на 28% менше схильні до захворювань шлунково-кишкового тракту. Плюс до всього поп-корн ще й багатий антиоксидантами і захищає організм від раку. 5 хвилин в мікрохвильовці – і перед вами смачні, а головне, здорові ласощі.
2. Картопля. Коренеплід вилучили з меню для схуднення через високу кількусть крохмалю. Вважалося, що через нього можна швидко розтовстіти, а заодно і заробити початкову стадію діабету. Однак останні дослідження перевернули все з ніг на голову – виявляється, картопляний крохмаль дуже повільно переробляється організмом. Через це він не відкладається у вигляді жирів, а поступово витрачається для короткотермінових потреб нашого тіла. Цукор в крові зростає і падає повільно, що дає тривале почуття ситості, а значить, оберігає від зайвих перекусів. Калорійність продукту досить мала – 80 ккал на 100 грамів.
3. Шоколад. У ньому дуже багато цукру і жирів, але останні – рослинні, а значить, корисні для серцевого м'яза. Какао-масло, яке становить основу шоколаду, із користю впливає на організм – теобромін зменшує нервову збудливість, серотонін і дофамін впливають на настрій і позитивно позначаються на працездатності мозку. Деякі медики рекомендують шоколад як антидепресант, а фахівці з Копенгагенського університету вважають – з його допомогою можна схуднути. Треба з'їсти шматочок перед прийомом їжі – і в підсумку ви з’їсте меншу кількість калорій. Головне – вибирати гіркий шоколад, з великим вмістом какао: 65% і вище.
4. Кава. Розмови про шкідливість цього напою не припиняться ніколи. Відносяться вони, правда, не до самого продукту, а до непомірності в його вживанні. Якщо випивати в день не більше чотирьох чашок кави середнього розміру, то шкоди вдасться уникнути. Крім того, кава несе в собі дуже цінні властивості: захищає від атеросклерозу, дозволяє поліпшити пам'ять і навіть дозволяє схуднути через вплив на швидкість обміну речовин. Що ж стосується калорійності кави, то ситуація неоднозначна. Мінімум міститься в чорній каві без цукру. Максимум – в латте, глясе або капучіно (через цукор, молоко і сиропи), від 300 до 600 ккал.
