Ми читаємо етикетки , але розуміємо найчастіше їх неправильно .
Все це відбувається з причини того , що ми не знаємо загальноприйняті норми опису продуктів.
Виробники підсіли на те , що модно стало стежити за своїм здоров'ям , і майже кожен намагається купити знежирені і безкалорійний продукти. З цієї причини ви можете зустріти на полицях магазинів безліч різних товарів , на яких блищать рекламні написи : «Без додавання жиру » , « Низький вміст жиру ».
Але чи завжди це дійсно так ?
Калорії дають також вуглеводи і білок. Тому , перш за все , перевіряйте розмір порцій. Півлітрова пляшка солодкого чаю містить 200 калорій і 22 г цукру на порцію. Прочитайте , яка кількість порцій на одній пляшці - у більшості півлітрових пляшок міститься 2,5 порції , і ви отримаєте 500 калорій і 55 г цукру в пляшці.
Читайте етикетки , щоб зробити правильний вибір.
Деякі пояснення термінів з етикеток:
- Без калорій - менше 5 калорій на порцію
- Не містить жиру або не містить цукру - менше 0,5 г жиру або цукру на порцію
- Низький рівень натрію - менше 140 мг солі на порцію
- Низький холестерин - менше 20 мг холестерину і 2 мг жиру на порцію
- Хороший джерело ... - дає не менше 10 % щоденної норми конкретного вітаміну або поживного елемента на порцію
- Високий вміст клітковини - 5 і більше грам клітковини на порцію
- Нежирне м'ясо ( птиця , морські продукти ) - 10 і менш грам жиру , 4,5 г насичених жирів і менше 95 мг холестерину на 3,5 порції
- Легкий - на 1 /3 менше калорій або на ½ менше жирів , ніж у звичайному продукті
- Здоровий - зменшене вміст жиру , насичених жирів , натрію і холестерину і не менше 10 % щоденної норми вітамінів А , С, заліза , білка , кальцію і клітковини.
