Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Святкування Нового року люблять усі, а красиво сервірований стіл - це основа святкового застілля. Справа в тому, що сьогодні значення мають не тільки кулінарні шедеври, які подаватиме господиня, а й незвичайна урочиста сервіровка столу. Модні тенденції цієї зими свідчать, що основним кольором в сервіровці повинен бути червоний, синій, зелений, фіолетовий і їх відтінки. Дуже оригінально виглядають скатертини, серветки, іменні таблички і навіть келихи витримані в одній колірній гамі, але різних відтінків.
А щоб зробити стіл по-справжньому новорічному, можна прикласти трошки зусиль і фантазії. Мішура і ялинкові іграшки, пришиті по краю скатертини - будуть відмінним доповненням святкової сервіровки. Для завершення композиції слід розставити скляні тарілки, на яких розмістити декоративні прикраси. В якості такого декору можна використовувати шишки, ялинові гілочки, перев'язані тонкою стрічкою або маленькі штучні сніжинки. Неодмінним атрибутом чарівної новорічної ночі повинні стати свічки. Ними прикрашають як святковий стіл, так і весь будинок.
Що ж до страв, то не варто робити акцент на класичному застілля. Краще якщо буде присутній фуршетний стіл з маленькими канапе і тарталетки з сиру, лосося, грибів, фруктів і солінь, а також красиво сервірований стіл для подачі гарячих страв і десертів. Гарячі страви повинні бути домашніми, наприклад запечена картопля з курчам тютюну, домашні котлети і буженина, а також різні запіканки, торти і пудинги. Все це розмаїття можна з легкістю приготувати, якщо мати необхідний кухонний інвентар. Чавунний посуд з емальованим покриттям - ось що потрібно будь-якій господині, щоб без зусиль впоратися з обширним новорічним меню.
Крім того, жодне застілля не обійдеться без міцних напоїв. Зупиніть свій вибір на солодких і напівсолодких винах, наливках і настойках. А ось представникам чоловічої статі можна запропонувати марочний коньяк, який напевно припасений для такого випадку.
Однак красиво стіл сервіровки і різні смаколики - це лише половина успіху, головне перебувати в гарному настрої і тоді свято буде незабутнім! З наступаючим Новим роком!
Святкування Нового року люблять усі, а красиво сервірований стіл - це основа святкового застілля. Справа в тому, що сьогодні значення мають не тільки кулінарні шедеври, які подаватиме господиня, а й незвичайна урочиста сервіровка столу.
