Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Вуглеводи це - починаючи з вівсяних пластівців на сніданок і закінчуючи запеченою картоплею на вечерю , ваш організм отримує вуглеводи - своє головне поживна паливо. У процесі переварювання їжі останні перетворюються на глюкозу. Вона циркулює в крові ( інша її назва - кров'яний цукор) і використовується мозком і нервовою системою для вироблення енергії. Якщо мозкові клітини позбавлені глюкози , то розумова діяльність слабшає. А оскільки мозок контролює роботу м'язів , ви можете відчути слабкість і млявість.
Глюкоза , отримана в результаті розпаду вуглеводів , перетворюється в глікоген - для зберігання в печінці ( третина його запасу ) і м'язах (дві третини його запасу ) . Почавши використовувати глікоген , м'язи - через цілий ряд енергообразующіх етапів - знову перетворять його в глюкозу.
Не дивно , що паста , страви з зернових продуктів ( мюслі , пластівці ), крупи , фрукти , овочі , спортивні напої , поживні батончики та інші джерела вуглеводів є улюбленими продуктами атлетів , що займаються тими видами спорту , де потрібна витривалість. Для поліпшення своїх результатів під час змагань вони буквально напихають себе вуглеводами. До речі , останні необхідні і для спортсменів- силовиків - в правильних кількостях , в поєднанні з білком і жирами.
Глікоген разом з вуглеводами є головним джерелом палива для працюючих м'язів. Коли запаси вуглеводів добігають кінця , ваші м'язи починають втомлюватися і тяжелеть . Вуглеводи , особливо в поєднанні з білком і жирами , є життєво необхідними поживними речовинами , стимулюючими ваш мозок і м'язи до виконання напруженої силового тренування і забезпечують нарощування м'язової маси.
Вуглеводи при наборі м'язової маси і спалювання жиру
Серед всіх поживних речовин вуглеводи беруть участь у процесі вироблення енергії найбільш активно. Але крім цього вони забезпечують нарощування м'язової маси і спалювання жиру. Щоб наростити всього 0,5 кг м'язової маси , витрачається приблизно 2500 калорій. Це величезна кількість енергії! Найкращим її джерелом і є вуглеводи . Вони найбільш швидко поставляють клітинам тіла саму чисту енергію , і, звичайно , організм віддає перевагу їх жирам і білку . Вуглеводи , таким чином , дозволяють зберегти запаси білка для виконання його головної функції - нарощування і відновлення тканин тіла , включаючи м'язову .
Вуглеводи є також необхідним компонентом для ефективного спалювання жиру. У процесі ряду складних хімічних реакцій, що відбуваються всередині клітин , організм перетворює жир в енергію. Уявіть собі жири дровами в каміні , які очікували того моменту , коли їх підпалять . Вуглеводи в бодібілдингу - це сірник , підпалювали жири на клітинному рівні. І якщо на ключових етапах енергообразующую процесу буде недостатньо вуглеводів , жири будуть просто тліти. Іншими словами , вони не зможуть згоряти чисто і повністю.
