Як пити новорічне шампанське

0

Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Який же Новий рік без традиційного новорічного напою - шампанського? Шампанське давно стало невід'ємним атрибутом новорічного застілля, а келихи з цими іскристими бульбашками вином - головною прикрасою святкового столу. Але цей благородний напій вимагає грамотного звернення та дотримання певних правил.

Як пити новорічне шампанське

Не поспішайте поміщати куплене шампанське в холодильник, так як вино в ньому може переохолодитися і ви не відчуєте повною мірою його смак. Ідеальне місце для шампанського - льох або, якщо такого немає, просто поставте пляшку з вином в темне прохолодне місце.

За півгодини до застілля шампанське слід помістити в відерце з холодною водою і льодом - в такому крижаному складі вино охолоне до ідеальних 5-9 градусів Цельсія. Елітні вина розливають по келихах протягом 2-3 хвилин після відкриття пляшки, заповнюючи келихи лише наполовину, це дозволить краще відчути смаковий букет шампанського.

Важливо подати до шампанського «правильні» келихи, завдяки особливій формі яких напій потрапляє в певні смакові зони. Келихи для шампанського мають бути абсолютно прозорими і легкими, з кришталю або тонкого скла.

Для сухого шампанського вина ідеально підходять келихи у формі флейти - «Флют» - довгасті і на високій ніжці. У келихах такої форми прекрасно сконцентрується неповторний аромат вина, а відчуття текстури шампанського посилюється при кожному новому ковтку.

Келихи форми «куп шампань», у вигляді чаші, підійдуть для дегустації солодких сортів шампанського. Вино з такого келиха слід пити дрібними ковтками, це дозволить відчути весь дивовижний смаковий букет.

Пухирці, якими прославилися ігристі вина, повинні не відволікати від приємних відчуттів при дегустації, а вносити свій внесок в одержуване задоволення. До речі, чим не помітніші і дрібніші бульбашки в шампанському, тим вища якість дегустованого виноа. З наступаючим! Будьте щасливі в Новому Році!

 

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок *** З питань розміщення реклами -