Як вибрати гарне вино

0

До будь-якого свята або просто для романтичного вечора ми звикли купувати вино. Однак як же правильно його вибрати, щоб уберегти себе і свою сім’ю від підробок і розчарувань. Для початку давайте розберемося якими ж бувають вина.

yak-vibrati-po-spravzhnomu-horoshe-vino_121

Фахівці класифікують їх на столові вина, десертні міцні вина, десертні напівсолодкі вина, десертні солодкі і лікерні вина, ігристі білі вина, шипучі, а також марочні вина. Звичайно ж найкращим вибором може стати лише марочне вино, тому що витримка, а також виробництво на кращих виноробних заводах з кращих сортів винограду. Таке вино завжди буде мати однаковий смак, колір і запах. Кращі сорти винограду вирощують в Каліфорнії (Мендочіно, Напа, Сонома, Лівермор, Санта-Круз, Монтерей, Сан-Луї Обіспо, Санта-Барбара), Франції (Бордо, Бургундія, Шампань), Італії (долина К’янті, П’ємонт), Іспанії ( Андалусія, Ріосі), Чилі та Австралії.

 

Досвідчені сомельє відзначають, що вино, покликане не п’янить, а відкривати буйство смаку і аромату напою, тому пити його необхідно маленькими ковтками. А для того, щоб вино мало гідне сховище у вас дома, варто задуматися про придбання модулів для винного льоху. Сьогодні винний льох — це не тільки предмет гордості і показник багатства господаря, але і вірна ознака гарного смаку.

Крім того, існують кілька простих порад, як вибрати справжнє вино, а не дешеву підробку. Отже, купувати вино слід в спеціалізованих винних магазинах, де дотримуються умови зберігання, а також надається можливість спробувати той чи інший напій. Звичайно ж слід віддавати перевагу винам в скляних пляшках. Вино з пакету може підійти хіба що для приготування маринаду або заправки до якого-небудь страви. Ціна не повинна бути менше 150-200 грн. Дешевші варіанти навіть розглядати не варто. Далі слід звернути увагу на пробку і етикетку. На витриманому вині не може бути нової етикетки (ніби щойно з друкарні). Як правило, етикетка може бути злегка прим’ята або потерта про інші пляшки. Що стосується пробки, то тут треба дивитися на її цілісність. Якщо пробка всихає, це означає що в пляшку потрапляє повітря, а отже воно окислюється і псується. А для повної перевірки слід звернути увагу на такі речі як назва вина (повне), витримка, категорія, вміст цукру, назва та повна адреса фірми-виробника, ГОСТ.

Якщо ви будете дотримуватися цих простих правил під час покупки вина, то отримаєте справжнє задоволення і насолоду від смаку і запаху оригінального напою.

Схожі записи:

Поделиться.

Об авторе:

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок