Зелені овочі дорогоцінні за своїм складом. Вони містять унікальні біологічно активні речовини, які покращують стан шкіри, волосся, оздоровлюють організм. На жаль, не кожного змусиш жувати сиру селеру або петрушку. Але можна ввести зелень до складу свіжовичавленого томатного соку або густого томатного смузі. Вона додасть пікантну ноту, але домінувати в такому коктейлі буде помідор.
Ось такий простий і смачний рецепт овочевого смузі з зеленню ми знайшли сьогодні в ресторані "Баклажан".
Помідор Дві гілочки селери Половинка червоного перцю Гілочки свіжої зелені Кубик льоду Морська сіль і крапля гострого соусу Табаско.
Перець очистити від зерен. Скласти всі овочі в блендер одночасно і подрібнити.
Налити смузі в склянку з трубочкою. Прикрасити можна листям м'яти. Приємного апетиту.
