Замовити зелену каву

0

Під терміном «зелена кава» нерідко маються на увазі зовсім різні речі. Так, нерідко зеленою кавою називають зерна, отримані з кавових дерев, вирощених без заподіяння якої б то не було шкоди екології. Зокрема, при вирощуванні такої кави не використовуються хімічні добрива. Сьогодні все більше плантацій в усьому світі переходить на роботу з такими «технологіями», проте в загальній масі зеленої, екологічної кави небагато, та й цінність його виявляється досить сумнівною з урахуванням того, що сама кава виходить цілком звичайна, а от витрати на її розведення — дуже великими.

green-coffee_banketer

Втім, набагато частіше під словами зелена кава маються на увазі просто необсмажені зерна. Після первинної обробки невелика частина зелених зерен надходить у відкритий продаж, і останнім часом їх стали виділяти в самостійний сорт, вид. Це цілком виправдано — необсмажена, зелена кава володіє специфічним смаком, а крім того — іншим набором цінних речовин. Попит на неї поступово зростає, проте в більшості країн світу зелена кава залишається екзотикою.

Замовити зелену каву досить складно: для цього потрібно або безпосередньо зв’язуватися з постачальниками і купувати велику партію, або замовляти її в спеціалізованих магазинах, або через Інтернет. Вартість її виявиться приблизно рівна ціні хорошої кави, проте чи буде виправданою ціна — залежить від того, як саме покупець планує пити зелену каву.

Її можна готувати в необсмаженого вигляді — змолоти зерна в кавомолці і зварити будь-яким з доступних способів. У результаті цього вийде напій зі специфічним, трав’яним смаком, зовсім без гірчинки, з дуже слабо вираженим кавовим ароматом. Втім, смак зеленої кави багато хто вважає приємним, а крім того, у цього напою є одна, дуже цінна властивість. Вважається, що вона є дуже хорошою підмогою в схудненні завдяки вмісту 7% хлорогенової кислоти. За рахунок неї зелена кава в три рази швидше спалює жири, проте «працювати» вона починає тільки за умови фізичних навантажень.

Також багато замовляють зелену каву для того, щоб самостійно попрактикуватися в обсмажуванні. У більшості випадків це себе не виправдовує — досягти прийнятної якості обсмаження в домашніх умовах (при використанні сковороди) дуже складно, і кава навіть середніх виробників у порівнянні з «саморобним» продуктом буде мати більш високу якість.

Як варіант, можна придбати домашній ростер, апарат для обсмажування кави, проте з його допомогою можна буде отримати каву, аналогічну «заводському», не перевершує її за своїми характеристиками. При цьому вартість спочатку зеленої, а потім самостійно обсмаженої кави буде аналогічною ціною магазинної кави, а часу на її приготування доведеться витратити чимало.

Зрозуміло, обсмажування кави — це, в деякому роді, творчий процес, і для багатьох саме з цієї причини замовлення зеленої кави виглядає привабливою. Однак у випадку, якщо покупець зеленої кави замовляє її з метою економії або для того, щоб отримати в домашніх умовах більш якісний або більш екологічний напій, краще навіть не намагатися — навряд чи замовлення принесе бажаний результат.

Схожі записи:

Оставить ответ

Copyright © 2016 argprint.com.ua - Блог для жінок