Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Люди з надмірною вагою, що скинули зайві кілограми, особливо в області живота, можуть поліпшити функцію кровоносних судин незалежно від того, чи знаходяться вони на низкоуглеводной дієті або на дієті з низьким вмістом жирів, за даними дослідження, представленого Джонсом Хопкінсом у Американської асоціації серця на науковій зустрічі в Сан -Дієго, яка орієнтована на профілактику захворювань серцево-судинної системи.
За шість місяців дослідження Хопкінс і його колеги виявили, що чим більше жиру на животі учасник втратив, тим краще його артерії можуть розширитися за необхідності, що дозволяє більшій кількості крові текти більш вільно. Дослідники також виявили, що учасники дослідження, які були на низковуглеводній дієті, втратили приблизно на 4 кілограми більше, в середньому, ніж ті, які знаходилися на знежиреної дієті. Надмірна вага збільшує ризик серцево-судинних захворювань, особливо, якщо жир накопичується в районі живота (вище пояса).
"Після шести місяців, ті, хто був на низковуглеводній дієті, втратили в середньому 14 кілограм проти 8 кілограм серед тих, хто був на знежиреної дієті", говорить провідний дослідник Керрі Дж. Стюарт, професор медицини в Університеті Джонса Хопкінса Школи медицини і директор клінічних досліджень і фізіології вправ Джона Хопкінса серця і судин інституту.
Стюарт і його колеги вивчили 60 чоловіків і жінок, які важили в середньому 100 кілограм на початку програми. Половина учасників дотримувалася низковуглеводної дієти, а інші були на дієті з низьким вмістом жирів. Усі прийняли участь в помірних фізичних навантаженнях і дотримувалися дієти, за умови такої ж кількості калорій на день.
Для того щоб оцінити стан здоров'я судин учасників крові до і після програми по зниженню ваги, вчені провели аналіз потоку крові, стискаючи кровообіг у плечі протягом п'яти хвилин за допомогою манжета для вимірювання кров'яного тиск. При цьому типі тесту, коли манжет прибирається, то здорові артерії повинні розширюватися, що дозволяє більшій кількості крові текти через артерії. Дослідники виміряли, скільки крові досягло кінчиків пальців до, під час і після звуження артерії. Стюарт говорить, що цей тест може дати вказівку на загальний стан здоров'я судинної системи по всьому тілу. Дослідники виявили, що чим більше жиру на животі людина втратила, тим більше приплив крові до пальців, що сигналізує про поліпшення функції артерій.
"Наше дослідження показало, що кількість поліпшень в судинах було безпосередньо пов'язана з тим, скільки жиру на животі втратила людина, незалежно від дієти", говорить Стюарт. "Це важливо, оскільки були побоювання, що низковуглеводна дієта, а значить більша кількість жиру, може мати шкідливий вплив на освіту серцево-судинні захворювання. Дослідження показують, що такого шкідливого впливу не було виявлено".
Низковуглеводна дієта, використовувана в дослідженні, включала до 30 відсотків калорій, одержуваних з вуглеводів, таких як хліб, макарони і деякі фрукти, в той час як 40 відсотків було за рахунок жирів, що містяться в м'ясі, молочних продуктах і горіхах. На відміну від цього, знежирена дієта складалася не більше ніж на 30 відсотків калорій, одержуваних з жиру і 55 відсотків калорій, одержуваних від вуглеводів.
Стюарт відзначає, що учасники на низкоуглеводной дієті, втратили більше ваги і більш швидкими темпами, в середньому, який був також помічений і в ряді інших досліджень. Він каже, що споживання більшої кількості вуглеводів може уповільнити швидкість втрати жиру під час дієти.
