Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Капустяний суп для схуднення по праву займає одне з перших місць у рейтингу дієтичних страв. Пропонуємо вам дізнатися всі секрети корисного супчику і познайомитися з правилами його вживання.
Корисні властивості капусти в схудненні
Капуста має у своєму складі вітаміни С і Р. І якщо аскорбінова кислота при зберіганні поступово випаровується, то вітамін Р лише збільшує свою концентрацію. Крім цих цінних речовин корисна овочева культура містить і інші вітаміни (K, U, B). Капуста поставляє нашому організму мінерали (фосфор, калій, кальцій, сірку).
Завдяки оптимальному хімічним складом вона підсилює імунну систему і благотворно впливає на здоров'я. Капустяний суп очищає кров від холестерину, позбавляє від надлишків вологи і сприяє спалюванню зайвої жирової тканини.
Крім капусти до складу страви входять і інші рослинні компоненти - це посилює дієвість дієти.
Тривалість і результативність дієти
Суп для схуднення з капусти доведеться їсти протягом тижня. За цей час йде 3-5 кг зайвої ваги. При бажанні запропоновані нижче схеми вживання супу можна повторити через 2-4 тижні. Це дозволить ще трохи схуднути, а заодно і стабілізувати результат.
Рецепти капустяного супу
Існує ряд рецептів капустяного супу. Пропонуємо їх вашій увазі.
Рецепт № 1
• Ріпчасту цибулю - 6 шт.
• Білокачанна капуста - невеликий качан
• Свіжі або консервовані томати - 5-6 шт.
• Зелений болгарський перець - 2 шт.
• Зелень селери - пучок
• Концентрат овочевого бульйону - 1 кубик
• Сіль і приправи - за смаком
Рецепт № 2
• Морква - 6 шт.
• Ріпчасту цибулю - 6 шт.
• Білокачанна капуста - невеликий качан
• Зелений болгарський перець - 2 шт.
• Зелень селери - пучок
• Корінь селери
• Зелена стручкова квасоля - 500 г
• Концентрат овочевого бульйону - 1 кубик
• Сіль і приправи - за смаком
• Томати - 5 шт. (Або 250 мл томатного соку)
• Зелена цибуля
Рецепт № 3
• Білокачанна капуста - половина невеликого качана
• Корінь селери
• Морква - 1 шт.
• Зелений або жовтий болгарський перець - 1 шт.
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Бурий рис - 20 г
• Сіль і приправи
Щоб зварити суп залийте підготовлені (почищені, помиті, подрібнені) овочі холодною водою (рідина повинна покривати їх). Доведіть суп до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть нагрів і варіть до готовності (страва готуйте в закритому посуді). Наприкінці варіння додайте приправи і сіль. Подрібненою зеленню посипте готову страву. В останньому рецепті рис потрібно заздалегідь відварити і додати у вже зварений суп.
Варіанти дієти на капустяному супі
У класичному варіанті капустяний суп варто їсти протягом усього дня, не обмежуючи розмірів порції. Доповненням раціону можуть служити:
- 50 г чорного хліба;
- Яблуко;
- Зварене некруто яйце;
- Низькокалорійний сир - 30 г;
- Вода - 2 л (або трав'яні чаї без цукру).
Існує ще один спосіб схуднення на капустяному супі. Протягом дня покладається їсти основна страва дієти, щодня доповнюючи його певними продуктами:
• У понеділок: несолодким кави, журавлинним соком і фруктами (банани знаходяться під забороною)
• У вівторок: печеною картоплею з рослинним маслом (на вечерю) і некрохмалистими овочами (протягом усього дня)
• У середу: овочами і фруктами, за винятком бананів, бобових культур та кукурудзи
• У четвер: нежирним молоком (500 мл) і бананами
• У п'ятницю: яловичиною, філе курки або риби (300 г) і помідорами (6 шт.)
• У суботу: стейками з яловичини (2-3 шт.) І овочами
• У неділю: кашею з бурого рису (2 піали), овочами і натуральними фруктовими соками
Протипоказання
Варто пам'ятати, що капусту і капустяний відвар у великих кількостях не варто вживати при деяких проблемах з шлунком, кишечником і підшлунковою залозою (зокрема, при виразковій хворобі, гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку, панкреатиті).
Відгуки фахівців
Капустяний суп для схуднення - відмінний спосіб підкоригувати фігуру, але надмірно захоплюватися ним не варто. Ця страва хоч і насичене користю, але не може похвалитися збалансованим складом - при тривалому використанні наведених вище схем може розвинутися дефіцит корисних елементів.
