Від нашого раціону залежить зовнішній наш вид. А літо стає тією порою, коли можна урізноманітнити свій раціон. Але якщо грамотно підібрати страви, то зайві сантиметри на талії не з'являться.
Фаршировані кабачки - «корчі».
Два кабачка розрізаються уздовж навпіл, і серединка вичищається. 150 г печериць, одна цибулина і морквина очищаються, подрібнюються і обсмажуються кілька хвилин. Потім до них додається часник, подрібнений помідор. Овочі ще хвилин п'ять гасяться, і до них додається ложка вареного рису, зелень. Цією сумішшю фаршируються підготовлені кабачки, потім вони укладаються в форму і відправляються в духовку на випікання на хвилин 20.
Овочеве пюре.
4 картоплини очищаються і варяться до напівготовності. До них в каструлю додається два яблука, качан цвітної капусти, половинка кореня селери і каструля залишається кипіти ще 15 хвилин.
Потім відвар зливається в окремий посуд, а овочі розтираються в пюре.
На сковорідці обсмажується ложка борошна, і потім вона розбавляється ложкою відвару. Суміш проваривается і даними соусом поливається пюре.
Двоколірний салат.
Порізати жменю салатних листків, порубати пучок зелені. Огірок (2 шт.) І 100 г бринзи (або фети) нарізати кубиками. Лимон розрізати на дві частини, з однієї видавити сік, іншу подрібнити. Сік змішати з оливковою олією і перцем. В мисці змішати підготовлені інгредієнти, додати банку оливок і заправку. Все змішати.
