Перелік напоїв , здатних зігріти в сильний мороз , знайомий всім . Але лише небагато знають про зігріває силі деяких страв і продуктів , не рахуючи універсального бульйону.
Так от , для всіх , кому насилу даються нинішні холоди , проведемо екскурсію по найбільш « міцних » їжі .
У відповідності з давніми азіатськими навчаннями , всі до єдиного продукти поділяються на охолоджуючі та зігріваючі .
М'ясо , особливо , смажене , здатне зігріти , не гірше горілки. Не відстає від нього один з найбільш зігріваючих продуктів - гарбуз .
До зігріваючим овочам відносяться бобові , баклажани , капуста , помідори , маслини і всі види коренеплодів. Також зігрівають більшість фруктів , зернові вироби , крупи , і , звичайно ж , спеції.
Керуючись даними рекомендаціями , можна скласти « гарячливе » меню:
- Лазанья - м'ясо , тісто , помідори і спеції в гарячому вигляді.
- Чилі - м'ясо , квасоля і багато спецій .
- Стейк - смажене м'ясо з гарніром.
- Качка конфі - традиційна страва в Європі для холодного періоду .
- Салат з буряка , в який доданий козячий сир - підходить до якого-небудь провину.
- Гороховий суп на кістки зі свинячого окосту з шинкою.
- Густий гарбузовий суп є традиційним американським стравою під час холодів .
- Борщ - коренеплоди , капуста і густий м'ясний бульйон.
- Крем- брюле - чудовий десерт з карамелі і поживних густих вершків.
- Апельсиновий джем здатний зігріти і наситити організм вітаміном С.
